Quy hoạch sử dụng đất huyện Mỹ Xuyên đến năm 2030 hướng tới phát triển nông nghiệp bền vững, công nghiệp chế biến và du lịch văn hóa – sinh thái. Tổng diện tích tự nhiên là 35.526,00 ha , trong đó:

Đất nông nghiệp : chiếm phần lớn với 27.190,00 ha (76,56%), trong đó đất trồng lúa khoảng 17.500 ha , đất trồng màu và cây ăn trái hơn 6.500 ha , còn lại là đất nuôi trồng thủy sản. Đây là vùng nông nghiệp gắn với mô hình luân canh lúa – tôm, phát triển thủy sản nước lợ.

Đất phi nông nghiệp : đạt 8.110,00 ha (22,83%), bao gồm đất ở, đất cụm công nghiệp, thương mại – dịch vụ, đất hạ tầng và đất công trình xã hội. Trong đó, có phần diện tích dành cho phát triển các cụm công nghiệp nhỏ và trung bình, phục vụ chế biến nông – thủy sản.

Đất chưa sử dụng : 226,00 ha (0,61%), sẽ được đưa vào khai thác cho hạ tầng xã hội và bảo vệ sinh thái.

Theo kế hoạch, đến năm 2030 huyện sẽ chuyển đổi hơn 900 ha đất nông nghiệp sang phi nông nghiệp để xây dựng các khu dân cư tập trung, trường học, bệnh viện, cụm công nghiệp và hạ tầng giao thông. Huyện cũng chú trọng phát triển du lịch văn hóa Khmer, kết hợp với mô hình du lịch nông nghiệp và sinh thái sông nước.