Quy hoạch sử dụng đất huyện Thoại Sơn đến năm 2030 chú trọng phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, khai thác hợp lý đất nông nghiệp kết hợp phát triển công nghiệp và dịch vụ du lịch sinh thái . Tổng diện tích tự nhiên của huyện là 45.180,40 ha .

Đất nông nghiệp : 36.425,80 ha , chiếm 80,64% .

Đất trồng lúa : 25.820,60 ha , là vùng lúa trọng điểm của An Giang.

Đất trồng cây lâu năm : 5.214,35 ha .

Đất rừng sản xuất và phòng hộ : 2.150,10 ha , bảo vệ hệ sinh thái núi Thoại Sơn.

Đất nuôi trồng thủy sản : 2.845,50 ha .

Đất phi nông nghiệp : 8.512,40 ha , chiếm 18,84% .

Đất ở tại nông thôn : 2.180,00 ha .

Đất ở tại đô thị : 310,00 ha , tập trung tại thị trấn Núi Sập.

Đất khu công nghiệp và cụm công nghiệp : 620,30 ha , ưu tiên công nghiệp chế biến.

Đất thương mại – dịch vụ : 190,20 ha , gắn với du lịch sinh thái quanh Núi Sập.

Đất phát triển hạ tầng : 4.500,00 ha .

Đất chưa sử dụng : 242,20 ha .

Theo kế hoạch, đến năm 2030 huyện sẽ chuyển đổi trên 1.200 ha đất nông nghiệp sang phi nông nghiệp , tập trung vào các khu công nghiệp, mở rộng dân cư và hạ tầng giao thông, đồng thời khai thác du lịch sinh thái.